卤汁凉粉

国庆中秋来西安一定要吃的13个特色美食！

牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成，西周时曾将牛羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”而如今它同样作为“主角”出现在餐桌上。泡馍根据烹调方法的不同有汤的，还有炒的……众多做法任你选择。